Жареные ребрышки толстолобика
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elena Crepis
Вообще, эта часть толстолобика называется тёшка.
Это самая жирная часть рыбы, но в то...
Ингредиенты
тёшки 1 кг
пшеничной муки 0,5 ст.
панировочных сухарей 0,5 ст.
сырых яйца 2 шт.
рафинированного растительного масла 50 г
специи для рыбы 1 ст.л
соль По вкусу
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Рёбрышки надо использовать после выдерживания в морозильнике в течение трех суток.
2
Нарезаем тёшку вдоль ребер порционными кусками.
3
Готовим панировку: яйца взбиваем до однородности, пшеничную муку смешиваем с солью и специями, рядом на тарелку высыпаем панировочные сухари.
4
Разогреваем сковородку с растительным маслом.
5
Порционные кусочки толстолобика поочередно обваливаем в муке, окунаем в яйцо и затем обваливаем а панировочных сухарях и помещаем на сковородку.
6
Ребрышки обжариваем на среднем огне, с двух сторон, до золотистой корочки.
7
Подавать с картофельным пюре с жаренным луком. В качестве соуса может подойти острый кетчуп.
8
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.96812
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!