Свиные рулетики

Свинину хорошо промываем,обсушиваем и режем кусочками в виде пластин. Каждый кусочек накрываем пакетом и отбиваем молотком.Смазываем с каждой стороны солью и перцем. Для соуса смешиваем майонез с горчицей и чесноком.

Свиную отбивную смазываем небольшим количеством соуса и выкладываем начинку.А именно ломтики помидора, твердый сыр,нарезанный брусочками и немного базилика.Помидор сделает наше мясо очень сочным, а базилик-ароматным.

Сворачиваем начинку с мясом в рулет и скрепляем зубочисткой.Выкладываем рулетики в форму с растительным маслом и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов примерно на час. Перед подачей зубочистки снять.

Можно подавать рулеты из свинины как горячими с любым гарниром или со свежими овощами, так и как холодную закуску, нарезанную на ломтики. Приятного аппетита.