Скумбрия в фольге на лимонной подушке

Скумбрию размораживаем при комнатной температуре.

Оттаявшую рыбку потрошим, удаляем жабры. Промываем и сушим бумажными полотенцами.

Солим и перчим рыбу по вкусу, я использую соль с паприкой, чёрный перец и кайенский перец. Последним только сверху совсем немного.

На противень расстилаем фольгу. На фольгу выкладываем подушку из лимонов, можно добавить душистый перец. Выкладываем рыбку на лимоны.

Хорошо оборачиваем скумбрию фольгой. Лучше в 2 слоя. И ставим в духовой шкаф на 30 минут при 180 градусах. Готовность проверяем зубочисткой-сок должен быть прозрачным.

Подавать горячей! Приятного аппетита! Ещё больше вкусных и интересных рецептов - https://www.instagram.com/roman_o_ede/