Запечённая скумбрия в фольге

Name: Запечённая скумбрия в фольге
Ingredients: скумбрия; зелень петрушки,укропа; лук репчатый; специи:; кориандр, куркума, базилик, соль; перец чёрный молотый, лавровый лист; Салат с авокадо и креветок:; рис; креветки; яйца; ананасы; майонез; авокадо; зелень петрушки, укропа, лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Элеонора Пучина 🏃‍♂️

#жаренаярыба #люблюрыбу #марафон

Ингредиенты

скумбрия
зелень петрушки,укропа
лук репчатый
специи:
кориандр, куркума, базилик, соль
перец чёрный молотый, лавровый лист
Салат с авокадо и креветок:
рис 200 гр
креветки 200 гр
яйца 4 шт
ананасы 1 б
майонез
авокадо 2 шт
зелень петрушки, укропа, лук

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Чистим и моем скумбрию,натираем солью и специями.На фольгу выкладываем лук и внутрь рыбы,лавровый лист,посыпаем зеленью и заворачиваем фольгу,чтоб в последствие мы подали рыбу прям в фольге в форме лодочки.Ставим на 20 мин.в духовку при 200-220 гр. Подала рыбу с салатом и лимоном.

Авокадо делим на две половинки,достаём косточку,достаём мякоть авокадо и у нас остаются две лодочки из авокадо которые мы будем наполнять готовым салатом,можно по креманкам порционно подать. Отвариваем рис,добавляем мелко порезанный авокадо,яйца на тёрке,креветки,мелко порезанный кубиком ананас,мелко покрошить зелень,добавить майонез и перемешать. При подаче сверху салат украсить креветками и при желании кусочками ананаса.