Запечённая скумбрия в фольге

Name: Запечённая скумбрия в фольге
Ingredients: скумбрия; зелень петрушки,укропа; лук репчатый; специи:; кориандр, куркума, базилик, соль; перец чёрный молотый, лавровый лист; Салат с авокадо и креветок:; рис; креветки; яйца; ананасы; майонез; авокадо; зелень петрушки, укропа, лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Элеонора Пучина 🏃‍♂️

#жаренаярыба #люблюрыбу #марафон

Ингредиенты

скумбрия

зелень петрушки,укропа

лук репчатый

специи:

кориандр, куркума, базилик, соль

перец чёрный молотый, лавровый лист

Салат с авокадо и креветок:

рис 200 гр

креветки 200 гр

яйца 4 шт

ананасы 1 б

майонез

авокадо 2 шт

зелень петрушки, укропа, лук

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чистим и моем скумбрию,натираем солью и специями.На фольгу выкладываем лук и внутрь рыбы,лавровый лист,посыпаем зеленью и заворачиваем фольгу,чтоб в последствие мы подали рыбу прям в фольге в форме лодочки.Ставим на 20 мин.в духовку при 200-220 гр. Подала рыбу с салатом и лимоном.

Авокадо делим на две половинки,достаём косточку,достаём мякоть авокадо и у нас остаются две лодочки из авокадо которые мы будем наполнять готовым салатом,можно по креманкам порционно подать. Отвариваем рис,добавляем мелко порезанный авокадо,яйца на тёрке,креветки,мелко порезанный кубиком ананас,мелко покрошить зелень,добавить майонез и перемешать. При подаче сверху салат украсить креветками и при желании кусочками ананаса.