Скумбрия, запечённая с сыром и сметаной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Ищенко
#премиярыба
Все знают, что блюда из рыбы очень полезны. Особенно ценится рыба жирных...
2
2
Ингредиенты
- скумбрия 800 г (1 шт.)
- сыр твёрдый 90 г
- сметана 20 % 90 г
- приправа для рыбы 1 ч. л.
- масло растительное (для смазывания формы) 0,5 ст. л.
- соль 2 щепотки
- перец чёрный молотый по вкусу
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
...Если тушка скумбрии была заморожена, предварительно разморозьте её при комнатной температуре. У рыбы отрежьте голову, хвост и плавники. Удалите внутренности и аккуратно извлеките хребет и все мелкие кости. Получившееся филе с кожей промойте и обсушите.
2
... Форму для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла и выложите туда филе скумбрии кожей вниз. Посыпьте рыбу солью и чёрным молотым перцем.
3
... Сыр натрите на крупной тёрке. В миске соедините сметану, сыр и приправу для рыбы.
Приправу для рыбы можно брать любую.
В составе моей приправы: соль, куркума, кориандр, паприка, тимьян, розмарин. Перемешайте до кашицеобразного состояния.
4
....Покройте сырно-сметанной смесью филе скумбрии.
Запекайте рыбу в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
5
...Подавайте рыбу к столу в горячем виде. Подавать такую рыбу можно как с гарниром, так и просто с дольками лимона и зеленью.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96777
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
5
2
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Обожаю скумбрию! Спасибо, Ирочка, за новый рецепт!
25 апреля 2024 г.
Ответить
