Картофельные рулетики с грибами и фаршем | Potato rolls with mushrooms and forcemeat

Name: Картофельные рулетики с грибами и фаршем | Potato rolls with mushrooms and forcemeat
Ingredients: отварного картофеля 400 г; шампиньонов 400 г; луковица 1; куриного фарша 500 г; тимьяна 1 ч. л.; кориандра 1 ч. л.; растительного масла 70 мл; муки 300 г; воды 50 мл; томатного соуса 300 мл; зелени 1 ст.л.; соль; сыра 50 г; перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Olga Chekell 🌳

Спасибо за идею. Немного видоизменила рецепт #фотоотзыв

Добавить
фотоотзыв

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Пошаговый рецепт вкуснейшего ужина. Посмотрите, какие получились нежные и сочные...

Ингредиенты

отварного картофеля 400 г
шампиньонов 400 г
луковица 1
куриного фарша 500 г
тимьяна 1 ч. л.
кориандра 1 ч. л.
растительного масла 70 мл
муки 300 г
воды 50 мл
томатного соуса 300 мл
зелени 1 ст.л.
соль
сыра 50 г
перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель отварить в подсоленной воде, слить воду и размять. Дать немного остыть.

Тем временем готовим начинку. На растительном масле поджарить шампиньоны, выложить в миску и на этой же сковороде слегка поджарить лук, добавить фарш, соль, перец, тимьян и кориандр.

В еще теплый картофель добавить масло, муку и вымесить тесто.

Поверхность коврика смазать растительным маслом. Раскатать тесто. Выложить грибы, затем фарш. Скатать рулет, разрезать на маленькие рулетики шириной 5 см. Выложить в форму, залить томатным соусом (у меня домашний, разведенный водой).

Запекать в духовке 25 минут при 190 С. Достать, посыпать сыром и отправить в духовку на 5 минут. Перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Больше рецептов смотрите на канале: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты