Картофельные рулетики с грибами

Name: Картофельные рулетики с грибами
Ingredients: Картофель; Грибы(шампиньоны); Лук; Мука; Раст. масло; Соль, перец; Томатная заливка; Соль; Сахар; Вода; зелень; Чеснок; Томат. соус или том. паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Victoria Nagaev

Ингредиенты

Картофель 400 г.
Грибы(шампиньоны) 300 г.
Лук 1 шт.
Мука 300 г.
Раст. масло 70 г.
Соль, перец по вкусу
Томатная заливка
Соль 1 ч.л
Сахар 1 ч.л
Вода 200 мл.
зелень 1 пучок
Чеснок 2-3 зуб.
Томат. соус или том. паста 2 ст. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Картофель нарезаем и отправляем варится 20-25 минут. После разминаем и оставляем картофельное пюре остывать.

Лук мелко нарезаем, нарезаем грибы. Обжариваем на растительном масле, солим, перчим по вкусу.

Пока картофель и поджарка остывают, делаем заливку, смешиваем томатную пасту с солью, с сахаром, с чесноком, с нарезанной зеленью и водой. Заливка готова.

Замешиваем картофельное тесто, в тёплый картофель, добавляем растительное масло и муку. Хорошо вымешиваем.

На стол расстилаем пищевую плёнку, немного смазываем раст. маслом и выкладываем тесто, аккуратно разравниваем, делаем прямоугольник. На него выкладываем грибную начинку. И с помощью пленки заворачиваем в рулет.