Картофельные рулетики с грибами

Name: Картофельные рулетики с грибами
Ingredients: Картофель; Грибы(шампиньоны); Лук; Мука; Раст. масло; Соль, перец; Томатная заливка; Соль; Сахар; Вода; зелень; Чеснок; Томат. соус или том. паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Victoria Nagaev

Ингредиенты

Картофель 400 г.

Грибы(шампиньоны) 300 г.

Лук 1 шт.

Мука 300 г.

Раст. масло 70 г.

Соль, перец по вкусу

Томатная заливка

Соль 1 ч.л

Сахар 1 ч.л

Вода 200 мл.

зелень 1 пучок

Чеснок 2-3 зуб.

Томат. соус или том. паста 2 ст. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель нарезаем и отправляем варится 20-25 минут. После разминаем и оставляем картофельное пюре остывать.

Лук мелко нарезаем, нарезаем грибы. Обжариваем на растительном масле, солим, перчим по вкусу.

Пока картофель и поджарка остывают, делаем заливку, смешиваем томатную пасту с солью, с сахаром, с чесноком, с нарезанной зеленью и водой. Заливка готова.

Замешиваем картофельное тесто, в тёплый картофель, добавляем растительное масло и муку. Хорошо вымешиваем.

На стол расстилаем пищевую плёнку, немного смазываем раст. маслом и выкладываем тесто, аккуратно разравниваем, делаем прямоугольник. На него выкладываем грибную начинку. И с помощью пленки заворачиваем в рулет.