Капуста провансаль быстрая (без перца, клюквы, изюма и т.д.)

Name: Капуста провансаль быстрая (без перца, клюквы, изюма и т.д.)
Yield: 8-10 порций
Ingredients: капуста; морковь средняя; чеснок; уксус столовый 9%; растительное масло; соль; сахар; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ёжа 🏃‍♂️

#капуста #капустапровансаль

20-30 мин

8-10 порций

Ингредиенты

капуста 1 кг

морковь средняя 2 шт

чеснок 3 зуб

уксус столовый 9% 40 мл

растительное масло 120 мл

соль 1 ст.л.

сахар 3 ст.л. с горкой

вода 500 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту измельчаем любым способом: ножом, комбайном, шинкуем, режем кубиками. Морковь трем на терке. Чеснок пропускаем через пресс или просто режем на кусочки.

Воду (500 мл) доводим до кипения. Добавляем все кроме овощей: масло, уксус, соль, сахар и ждём пока закипит. Как закипит, выключаем и оставляем остужаться на 15 минут.

Заливаем капусту. Как капуста остынет, ее уже можно есть. Лучше оставить на одну-три ночи (в холодильнике, после того, как остынет). Хранить только в холодильнике! Стоит долго.