Салат Охотничий на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нюта 🏃♂️
#Салатикназиму
#Заготовки
#соленьяназиму
7 литров
3
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 кг
- Морковь 1 кг
- Огурец 1 кг
- Перец болгарский 1 кг
- Лук репчатый 1 кг
- Помидор 3 кг
- Сахар 1 ст
- Соль 90 гр
- Масло растительное 250 гр
- горошин Перец черный горошек 8-10
- Лист лавровый 5 шт
- Уксус (9%) 150 мл
Шаги приготовления
33
человека планируют готовить
1
В большую кастрюлю (я варю в 12 литровой) положить слой нарезанной кружочками моркови.
2
Затем слой шинкованной капусты.
3
Нарезанный лук полукольцами.
4
Огурцы кружочками.
5
Болгарский перец полукольцами.
6
Помидор кружочками. Поставить кастрюлю на огонь. Слои не перемешивать. Кастрюля будет нагружена с горкой. Когда салат прогреется овощи дадут сок. Я из части помидор делала томат блендером и вливала сок, что б нижний слой не пригорел.
7
Пока салат греется нужно подготовить заливку. Масло, уксус, сахар, соль и специи.
8
Когда содержимое кастрюли прогреется и закипит, добавить все приправы и хорошо перемешать. Снова дождаться закипания и варить 5 минут.
9
Горячий салат разложить по баночкам. Затем простерилизовать: 0.5 л - 5 минут, 0,7 и 1 литр - 10 минут.
10
Из всех ингредиентов выходит 7 литров салата. Я варила 2 порции и закрывала в баночки 0,7 литра. Вышло 14 баночек. Салат очень вкусный даже дети которые не любят овощи кушали салатик. Надеюсь вам понравится. Приятного аппетита 😊
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96837
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Мой муж тоже в восторге в этом году 20 баночек закрыла
18 сентября 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!