Компот из чёрной смородины

Смородину, моем обсушиваем убираем лишние веточки и сухие ягодки.

В чистые стерилизованные банки, выкладываем ягоды и заливаем кипятком, банки заполняем ягодами на треть. После того, как банки с ягодами постоят 20/25 минут, сливаем из них воду через капроновую крышку с отверстиями в большую кастрюлю и кипятим. В это время добавляем в банки с ягодами по два стакана сахара на одну банку, заливаем кипятком слитым из ягод и укупориваем.

Закрытые банки, укрываем одеялом до полного остывания это даёт дополнительную стерилизацию естественным образом, приятного аппетита долгими зимними вечерами.

Буду рада всем на странице в Инстаграм @ishinanadezfa