Компот из черной смородины на зиму

Собираю ягоды черной смородины, перебираю, мою и выкладываю в дуршлаг.

Помыть как следует банки с содой (стерилизовать над паром 15 минут). Насыпать ягоды в подготовленную банку, чем больше положить ягод, тем насыщеннее будет напиток.

Поставить варить сироп, в воду добавив сахар, довести до кипения.

Как только закипит сироп, залить ягоды до самого верха, чтобы не оставалось пустого места. Закатать прокипяченными крышками.

Компот на зиму готов, убираю на хранение. Зимой откроем баночку и будем наслаждаться летним, приятным вкусом.