Помидоры для яичницы с помидорами

Помидоры очистила от плодоножек и помыла. Перекрутила вместе с кожицей через средний глазок мясорубки. (Даже под микроскопом не найдете кожицу в массе.смело крутите с кожицей)Прокипятила минут 10. В процессе снимала пенку. Затем видим что мякоть осела а сверху лишь томатный сок. Прям масса когда закипит, этот сироп собираем кружкой.Набираем в сухие бутылки и закрываем. Не стерилизуем. Вот вам натуральный томатный сок А мякоть она на дне. Затем в чистые банки.опять же кружкой наливаем мякоть.

Опять таки не кипятим банки. Закрыли и под одеяло. Зимой можно готовить яичницу с помидорами. Добавлять в подливка.в зажарку. Плюс этого метода-т.к сок закрыли отдельно,долго не кипятим.чтобы уварить сок. Поэтому цвет остаётся насыщенным,ярким. Затем-осталась только мякоть. Опять таки уже можно добавлять всюду. В подливка для круп.гречки. и заодно у вас натуральный томатный сок. Очень очень вкусно и легко. Всем добра.мира.