Канапе со спаржей

Для канапе не важно – белый или черный хлеб. Нужно хлеб обязательно покупать заранее, за 2-3 дня, чтобы он слегка подсох, а хранить его в холодильнике. Во время приёма лучше предложить гостям канапе в ассортименте.

КАНАПЕ СО СПАРЖЕЙ приготавливается так: мелко нарезать листья салата, перемешать с майонезом и намазать на приготовленные кусочки хлеба, вырезанные кружочками. На каждый кружочек канапе положить по 3 спаржи. Украсить полоской красного сладкого перца, уложив наискосок, как будто перевязан ленточкой. Приятного отдыха в кругу друзей!