Омлет Пуляр

Желтки отделяем от белков. Перемешиваем вилочкой желтки с молоком и с солью. Белки взбиваем до густой пены.

Сковороду разогреваем и выливаем желтки, немножко ждем, чтобы они схватились и выкладываем аккуратно лопаточкой сверху белки, разравниваем и закрываем крышкой. Убавляем на маленький огонь. Минут через 5-7 готово))).

Как будет готов, крышку сразу не открывайте, дайте чуть остыть😍чтоб он резко не упал. Потом делите пополам и складывайте друг на друга, украшайте овощами и наслаждайтесь красотой и вкуснотой)) Приятного аппетита💋