Сибас на гриле с салатом

В первую очередь отрежьте плавники. А так как рыба хищная плавники у неё очень колючая, можно пораниться. Очищаем а рыбу от чешуи и внутренностей.

В миске заливаем рыбу сои вам соусом. Соус маринуют и под солевая это рыбу. Так что солить её не нужно. В маленькой миске смешиваем растительное масло, розмарин, чеснок, предварительно выдавив через пресс. Я оставляла рыбу в сои вам соусе на полтора часа мариноваться, периодически её переворачивая.

Режем лимон пополам одну половинку выдавливаем в соус, вторую половинку режем на кружочке и кладём дольки вовнутрь брюшка.Оставьте за маринованная сибас ещё минут на 20-30. Жарить рыбу на сковороде гриль с каждой стороны по максимам 15 минут, сначала по 5 минут оставить до появления корочки. Потом часто переворачивать. Крышкой не накрывать.