Мини пицца для всей семьи

Name: Мини пицца для всей семьи
Ingredients: Тесто для пиццы; муки; сухих дрожжей; соли; растительного масла; мл.воды; Начинка; кетчуп; специи для пиццы; сыра, натёртого на крупной тёрке; колбаса, сосиски, оливки, зелень лука и укропа или петрушки; яйцо для смазывания краёв пиццы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена🏃‍♂️

Этот рецепт подойдёт для тех, у кого в семье любят разные начинки в пицце. Печь каждую...

Ингредиенты

Тесто для пиццы
муки 400 гр.
сухих дрожжей 2 ч.л.
соли 3/4 ч.л.
растительного масла 2 ст.л.
мл.воды 250
Начинка
кетчуп
специи для пиццы
сыра, натёртого на крупной тёрке 300-350 гр.
колбаса, сосиски, оливки, зелень лука и укропа или петрушки
яйцо для смазывания краёв пиццы 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашу просейте муку, добавьте сухие дрожжи, соль. Влейте тёплую (не больше 40 градусов) воду и масло. Замесите тесто. Вымешивать нужно достаточно долго: минут 15-20. Лучше делайте это на столе. Муку больше не добавляйте. Тогда тесто станет эластичным, таким как в настоящей пиццерии.

Теперь переложите тесто в смазанную маслом чашу, накройте пищевой плёнкой, полотенцем и оставьте подходить в тёплом месте, без сквозняков. Тесто должно увеличиться в объёме вдвое.

Когда тесто подошло, разделите его на 4 части. Из каждой сделайте мини-пиццу. Края пиццы должны быть толще, чем серединка. Середину каждой пиццы смажьте кетчупом, посыпьте специями для пиццы или просто перцем. А теперь- выкладывайте начинку: кто что любит. В моём случае, сосиски, оливки, зелень, колбаса, сыр моцарелла. К этому занятию привлеките детей. Они отлично справятся с этой задачей и будут рады Вам помочь!

Все мини-пиццы посыпьте тёртым сыром, края смажьте желтком или молоком. Отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут. Сыр расплавится, а края пиццы станут золотистыми. Приятного Вам аппетита!

...