Кексы на йогурте

Взбить миксером сахар и яйца до пышности, далее по очереди добавить йогурт и масло, после каждого взбивая на малых оборотах чтобы соединить ингредиенты (можно добавить 100 гр сливок 33%, будет ярко выраженный сливочный вкус, в этом случае увеличим муку на 100 гр) далее добавляем просеянную муку, соду, разрыхлитель и лопаткой вмешать в жидкую смесь, можно миксер заменить на обычный венчик и им соединять продукты, тоже получается хорошо.

Выкладываем тесто в формы с бумажными капсулами, заполняя на 1/2. Выпекать при 180°, ориентируйтесь по своей духовке, в моей на это уходит примерно 1 час. На выходе примерно 9-10 шт, со сливками 14-16! Готовые можно украсить кремом или посыпать пудрой, а можно и так есть😉