Кекс с изюмом

Name: Кекс с изюмом
Yield: 5 порций
Ingredients: натурального йогурта; соли; разрыхлителя; яйца; псиллиума; какао порошка алкализованного; кокосовой муки; рисовой и овсяной муки (9-10 без псиллиума); изюма

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Покрина

Вкуснейший шоколадный кекс с изюмом, без сахара и сливочного масла. Кекс это не...

15-50 мин

5 порций

Ингредиенты

натурального йогурта 300 г

соли Щепотка

разрыхлителя 2 ч.л

яйца 3

псиллиума 2 ст.л

какао порошка алкализованного 2 ст.л

кокосовой муки 3 ст л

рисовой и овсяной муки (9-10 без псиллиума) 7-8 ст.л

изюма 30-50 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Изюм запариваем кипятком минут на 15. В йогурт добавляем соль, яйца, перемешиваем. С изюма сливаем воду, добавляем в йогурт.

Добавляем какао, разрыхлитель, псиллиум и кокосовую муку, перемешиваем. Добавляем рисовую и овсяную муку, хорошо перемешиваем. Консистенция должна быть очень густая, это кекс. Перекладываем массу в форму. Выпекаем в микроволновке 7-8 минут. Или в разогретой до 180 градусов духовке 40 мин.

Достаем, немного остужаем в форме. Достаем из формы, даём ещё немного остыть. Режем. Кушаем, с чем любим. У меня молочный коктейль с протеином. Приятного аппетита).