Краснокочанная капуста с кунжутом💜

Name: Краснокочанная капуста с кунжутом💜
Yield: 2 порции
Ingredients: кочана краснокочанной капусты (среднего); кунжута; бальзамического уксуса; воды; Оливковое масло для жарки; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Шаульская 🌱

Краснокочанная капуста полезнее белокочанной в 5 раз! Чтобы не потерять эти полезные...

5 мин.

2 порции

Ингредиенты

кочана краснокочанной капусты (среднего) 1/2

кунжута 1 ст.л.

бальзамического уксуса 1 ст.л.

воды 4 ст.л.

Оливковое масло для жарки

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим разогреваться сковороду с оливковым маслом. Тем временем нарезаем краснокочанную капусту крупными кусками - около 2х3, 3х4 см.

Обжариваем с оливковым маслом минуту на сильном огне. Наливаем воду, закрываем крышкой и готовим оставшиеся 4 минуты (также на достаточно сильном огне, так как ванжна быстрая термическая обработка). В конце солим, перчим, добавляем кунжут и бальзамический уксус, быстро перемешиваем, уксус должен выпариться. Все! Блюдо готово!

Очень важно чтобы все эти 5 минут у нас все шкварчало! Если тушить дольше - она станет очень мягкой и невкусной, ну и конечно же потеряет все свои полезные свойства. Когда у меня есть время я подаю капусту в коконе из жареных цукини или кабачков, но из без них очень вкусно! А бальзамический уксус придает больше вкуса и делает цвет ярче!💜💜💜

...