Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Тушёная краснокочаная капуста

Name: Тушёная краснокочаная капуста
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Краснокочанной капусты; Луковица; Чеснока; Тмина; Сахара; Бальзамического уксуса; Винного уксуса; Кипятка; Петрушки; Растительного масла; Копчёной паприки; По вкусу соль, свежемолотый черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Волигова

#премияпп #деньповара #кукснап Ароматное, яркое и очень вкусное блюдо из...

1 час 20 мин

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Краснокочанной капусты 900 г
Луковица 1
Чеснока 2 зуб.
Тмина 1 ч. л.
Сахара 1/2 ч. л.
Бальзамического уксуса 1 ст. л.
Винного уксуса 2 ст. л.
Кипятка 100 мл
Петрушки 2-3 вет.
Растительного масла 3 ст. л.
Копчёной паприки 1 ч. л.
По вкусу соль, свежемолотый черный перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим все необходимое.

Лук и чеснок мелко нарезаем.

Краснокочанную капусту тонко нарезаем.

Разогреваем в сковороде растительное масло. Добавляем измельченный лук и чеснок, обжариваем, помешивая 1-2 минуты, до мягкости и прозрачности, затем добавляем чайную ложку семян тмина. Обжариваем, постоянно помешивая ещё 1 минуту.

Добавляем капусту, сахар, винный и бальзамический уксусы, 100 мл кипятка. Перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой, убираем огонь до минимума и готовим 45 минут, в процессе тушения несколько раз перемешиваем. Солим, тушим ещё 15 минут.

Перед подачей добавляем к капусте нарезанную петрушку и 1 чайную ложку копченой паприки. Перемешиваем. Приятного аппетита!

...