«Паста болоньезе по -домашнему»🍝

Name: «Паста болоньезе по -домашнему»🍝
Yield: 4 порции
Ingredients: свино-говяжьего фарша; репчатого лука; средняя 🥕 морковь; вяленых томатов🍅; чеснока; баночка 350 гр соус томатный Долмио; для пасты🥫:; Специи: сушёные итальянские🍃🌱 или прованские травы; по вкусу Соль, перец молотый,; Вместо пармезана, в этом рецепте, использую козий сыр, марки President 🧀; ст.л оливкового масла; гр Спагетти, у меня итальянские Combino; Зелень петрушки или орегано 🌿,для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

любовь серышева

Вкусно, но я не добавляла вяленые помидоры

Добавить
фотоотзыв

Автор ⚜️𝓑𝓸𝓷𝓭𝓪𝓻𝓮𝓷𝓴𝓸 𝓜𝓲𝓵𝓪𝓷𝓪⚜️

#деньпасты #рецептымиланыбондаренко #amoreitalia #паста #пастаболоньезе...

4 порции

Ингредиенты

свино-говяжьего фарша 0,5 кг
репчатого лука 1 головка
средняя 🥕 морковь 1
вяленых томатов🍅 100-150 гр.
чеснока 2-3 зубчика
баночка 350 гр соус томатный Долмио 1
для пасты🥫:
Специи: сушёные итальянские🍃🌱 или прованские травы
по вкусу Соль, перец молотый,
Вместо пармезана, в этом рецепте, использую козий сыр, марки President 🧀
ст.л оливкового масла 5
гр Спагетти, у меня итальянские Combino 250
Зелень петрушки или орегано 🌿,для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогреваем с оливковым маслом сковороду. Кладем в неё пропущенный через пресс чеснок и измельченный лук. Обжариваем,до мягкости лука, добавляем морковь 🥕и обжариваем, ещё 10 минут.

Теперь переложите в сковородку наш фарш. Добавьте соль,перец молотый. Обжаривайте до подрумянивания 7-10 минут.

Теперь добавим вяленые томаты, соус "Долмио", а также щепотку сухих трав (или просто орегано). Доведём до кипения и оставим на тихом огне, томиться все ингредиенты,в районе часа, периодически помешивая.

Параллельно отварите спагетти, в достаточном количестве подсоленной воды. До состояния al dente, то есть чуть недоваренные.

Когда сольёте воду, в которой варились спагетти, немного сбрызните макароны оливковым маслом и перемешайте.

Подавайте блюдо, разложив спагетти по тарелкам в форме «гнезда»и выложив сверху готовый соус. Украсьте свежей зеленью(у меня веточка петрушки). А так же присыпьте козьим сыром. Вуаля - Паста готова!!! 🍝🍝🍝Ваши домашние и любимые гости, оценят это блюдо, по достоинству. Приятного аппетита. 😋😋😋

...