Мясная запеканка с овощами

Name: Мясная запеканка с овощами
Ingredients: фарша говяжьего; баклажан; морковь; перец болгарск.; луковица; картофелины,пучок зелени; сметаны; сыра разного; чеснока; жира куриного,можно масла; яйцо; Соль,специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Бегунова(Королева) 🌳

#горячие #вторыеблюда #мясо

Ингредиенты

фарша говяжьего 300 гр

баклажан 1

морковь 1

перец болгарск. 1

луковица 1

картофелины,пучок зелени 2

сметаны 3 ст/л

сыра разного 150 гр

чеснока 2 зубчика

жира куриного,можно масла 50 гр

яйцо 1

Соль,специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель порезать на тонкие пластины,выложить в смазанную маслом форму,посолить, поперчить.Включить духовку и поставить. Пока духовка нагревается, картофель чуть-чуть приготовится,а мы в это время занимаемся фаршем.

Режем мелко овощи,и обжариваем на курином жире,и добавляем в фарш, у меня говяжий, получается не такой сухой. Яйцо,зелень,сметану. Хорошо вымешиваем. Достаём из духовки форму с картошкой и сверху выкладываем фарш с овощами. В духовку на 30 мин при температуре 170 градусов.

Вытаскиваем,добавляем натёртый сыр. Я брала колбасный копчёный и российский. В духовку на 5 минут и выключаем. Пусть постоит в духовке. Приятного аппетита.