Салат с фунчозы по-корейски

Name: Салат с фунчозы по-корейски
Ingredients: фунчезы; морковь; огурец; небольшая куриная грудка; перец болгарский; жареного кунжута; чеснока; Пучок петрушки; парики; сахара; соли; уксуса 70%; соевого соуса; молотого кориандра; масла растительного; Красный, чёрный перц

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья К.

Ингредиенты

фунчезы 200 гр

морковь 1

огурец 1

небольшая куриная грудка 1

перец болгарский 1

жареного кунжута 2 ч л

чеснока 5 зубчиков

Пучок петрушки 1

парики 1 ст.л

сахара 1 ч л

соли 1 ч л

уксуса 70% 1 ч л

соевого соуса 4 ст л

молотого кориандра 1 ч л

масла растительного 6-8 ст л

Красный, чёрный перц по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин. Затем хорошо промыть в холодной воде. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

Морковь натереть на корейской тёрке. Перец соломкой, огурец полудольками, но не тонко, лук соломкой, грудку тонкими полосками.

В сковороду наливаем 2 ст л масла и обжариваем морковь до полусырого состояния. Так же перец, огурец. Всё жарим по отдельности и на большом огне.

Обжариваем лук в 2 ст л масла до золотистого цвета. Добавляем к нему грудку. Жарим до готовности, примерно 8-10 минут. Присолить.

В чашку откинуть фунчозу и все овощи с грудкой. Кунжута размять в ступке. Зелень измельчить. Чеснок пропустить через пресс. Добавляем в салат и немного подсолить.

Дальше идёт паприка, красный, чёрный перец, сахар, уксус, кориандр, соевый соус.

Салат хорошо перемешать руками.

...