Азиатская кухня Салат

Салат с фунчозы по-корейски

Name: Салат с фунчозы по-корейски
Ingredients: фунчезы; морковь; огурец; небольшая куриная грудка; перец болгарский; жареного кунжута; чеснока; Пучок петрушки; парики; сахара; соли; уксуса 70%; соевого соуса; молотого кориандра; масла растительного; Красный, чёрный перц

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Алина Толобековна

Спасибо за рецепт👍 Глядя на фото захотелось его сделать😋 У меня в место курицы говядина и без огурцов.

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталья К.

Ингредиенты

фунчезы 200 гр
морковь 1
огурец 1
небольшая куриная грудка 1
перец болгарский 1
жареного кунжута 2 ч л
чеснока 5 зубчиков
Пучок петрушки 1
парики 1 ст.л
сахара 1 ч л
соли 1 ч л
уксуса 70% 1 ч л
соевого соуса 4 ст л
молотого кориандра 1 ч л
масла растительного 6-8 ст л
Красный, чёрный перц по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин. Затем хорошо промыть в холодной воде. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

Морковь натереть на корейской тёрке. Перец соломкой, огурец полудольками, но не тонко, лук соломкой, грудку тонкими полосками.

В сковороду наливаем 2 ст л масла и обжариваем морковь до полусырого состояния. Так же перец, огурец. Всё жарим по отдельности и на большом огне.

Обжариваем лук в 2 ст л масла до золотистого цвета. Добавляем к нему грудку. Жарим до готовности, примерно 8-10 минут. Присолить.

В чашку откинуть фунчозу и все овощи с грудкой. Кунжута размять в ступке. Зелень измельчить. Чеснок пропустить через пресс. Добавляем в салат и немного подсолить.

Дальше идёт паприка, красный, чёрный перец, сахар, уксус, кориандр, соевый соус.

Салат хорошо перемешать руками.

...