Капуста цветная запечённая

Соцветия капусты моем, опускаем в подсоленную кипящую воду, варим минут 5-7, откидываем на дуршлаг. Готовим соус - смесь: соединяем молоко, яйца, соль, перец, базилик, взбиваем, добавляем натертый сыр (у меня сулугуни), массу хорошо перемешиваем. Добавляем в смесь остывшую капусту, аккуратно перемешиваем и выкладываем в форму, разравниваем, смесь должна покрывать капусту, верх посыпаем сыром и ставим в разогретую до 200 градусов духовку до образования румяной корочки, примерно 30-40 минут.