Салат "Сезонный"

Name: Салат "Сезонный"
Ingredients: Сырая куриная грудка; Салат айсберг; Салатный микс; Сладкий перец; Тыква; Яблоки; Для соуса:; лимонного сока; сахара; соевого соуса; р.масла без запаха

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

#салаты Невероятно вкусный салат! Года два назад ела его в кафе и с тех пор готовлю

Ингредиенты

Сырая куриная грудка

Салат айсберг

Салатный микс

Сладкий перец

Тыква

Яблоки

Для соуса:

лимонного сока 2 ст.л.

сахара 2-3 ст.л

соевого соуса Примерно 50 мл

р.масла без запаха 70 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Пропорции для соуса примерные, потому что и лимонный сок бывает разной кислоты, и сахар разной сладости, и соевый соус разной солёности. Всё пробую. Соус должен получиться сбалансированного вкуса - всё пере- Пересоленный, переслащеный, кисловатый. Такой крепеньким вкус должен получиться. Ведь он смешается с салатом. Всё смешиваю в баночке и потом, плотно накрыв крышкой, трясу ее, как шейкер. Соус получается слегка загустевшим. Поливать им салат надо перед подачей, предварительно взболтав.

Куриное филе порезать кубиками и пожарить на раскаленной с маслом сковородке, непрерывно перемешивая минуты 2. Как мясо побелеет, его надо снимать.

Листья салата порезать или порвать, перец нарезать кубиками.

Тыкву порезать не мелкими кубиками и пожарить до полуготовности.

Яблоки очистить, порезать не мелкими кубиками и пожарить до полуготовности.

Все ингредиенты соединить и полить соусом. Украсить листьями петрушки.