Селедка под шубой "Двойное Удовольствие"

Картофель, свеклу и морковь предварительно отварить. Селедку очистить от костей и нарезать мелкими кубиками, залить растительным маслом, так, чтобы оно, немного закрыло нашу рыбку и убрать в холодильник минимум на 2 часа (по хорошему конечно, лучше на ночь).

Лук нарезаем мелкими кубиками, (кто не любит горечь лука, то, его можно замариновать в 1 стакане кипятка и 1 ч/л уксуса 70% на 20 минут). Картофель, свеклу, морковь(уже готовую), трём на крупной терке.

И, все наши подготовленные ингредиенты, складываем в салат, солями. У меня кольцо диаметром 20 см. Вы, можете взять больше или меньше диаметром, либо вовсе делать без кольца, сразу в тарелочку, которая потом будет стоять на столе. И так...

1 слой: Картофель натертый на крупной терке (половина нормы),посолить и смазать майонезом; 2 слой: Лук (половина нормы), смазать слегка майонезом; 3 слой: Селедка (половина нормы), смазать майонезом; 4 слой: Морковь натёртую на крупной терке (половина нормы), смазать майонезом; 5 слой: Свекла натертая на крупной терке (половина нормы), смазать майонезом.

Далее, все наши слой повторяются, в той же последовательности. Последний слой свеклы, также смазать майонезом, украсить на свой вкус и дать настояться нашему салатику в холодильнике 2 часа. Приятного аппетита!