Ликёр из апельсинов🍊🍊🍊 "ОРАНЧЕЛЛО"🍸

Name: Ликёр из апельсинов🍊🍊🍊 "ОРАНЧЕЛЛО"🍸
Ingredients: водки; крупных апельсинов (у меня 6 средних); сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор ☀Нелли☀

#календарь Скоро НОВЫЙ ГОД! И на каждом столе стоит шампанское и другие горячительные...

Ингредиенты

водки 0,75 л

крупных апельсинов (у меня 6 средних) 5 шт

сахара 0,5 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вымыть апельсины, снять цедру полосками овощечисткой. Тоненько, чтоб не было белой пленки. Или точнее сказать, стараться, чтобы она не попадалась. От этой плёночки будет горчить ликер.

Далее взять литровую банку, положить в неё цедру и залить водкой. Закрыть крышкой и убрать в холодильник на 5 дней. Апельсины без цедры сложить в пакеты и убрать тоже в холодильник.

На шестой день процедить настойку, а цедру выбросить. К этому моменту водка преобретает жёлтый цвет. Апельсины достать из холодильника и выжить из них сок. Должно выйти примерно 0,5 л свежевыжатого сока (у меня вышло ~700 мл). После процедить его от мякоти, добавить сахар и нагревать на большом огне при постоянном подмешивании до полного растворения сахара. НЕ КИПЯТИТЬ! Дать полностью остыть. В сироп добавить настойку. Хорошо размешать.