Ликёр из апельсинов🍊🍊🍊 "ОРАНЧЕЛЛО"🍸

Вымыть апельсины, снять цедру полосками овощечисткой. Тоненько, чтоб не было белой пленки. Или точнее сказать, стараться, чтобы она не попадалась. От этой плёночки будет горчить ликер.

Далее взять литровую банку, положить в неё цедру и залить водкой. Закрыть крышкой и убрать в холодильник на 5 дней. Апельсины без цедры сложить в пакеты и убрать тоже в холодильник.

На шестой день процедить настойку, а цедру выбросить. К этому моменту водка преобретает жёлтый цвет. Апельсины достать из холодильника и выжить из них сок. Должно выйти примерно 0,5 л свежевыжатого сока (у меня вышло ~700 мл). После процедить его от мякоти, добавить сахар и нагревать на большом огне при постоянном подмешивании до полного растворения сахара. НЕ КИПЯТИТЬ! Дать полностью остыть. В сироп добавить настойку. Хорошо размешать.

Разлить по бутылкам и убрать в холодильник ещё на 3 дня. Ликер готов. Пейте охлаждённым ☺️.