Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Крокеты из чечевицы (дахи вада)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Волигова
Невероятно вкусные и простые в приготовлении!!! Подаются к рису или другому зерну в...
2 часа
6 порций
Ингредиенты
- зелёной тарелочной чечевицы 200 г
- воды 100-150 г
- кукурузного масла для фритюра 1 л
- соли 0,5 чайной ложки
- асафетиды 0,5 чайной ложки
- чёрного перца 0,5 чайной ложки
- вода
- соус на основе йогурта или томатный
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Чечивицу перебираем, промываем, замачиваем на 1 час. Сливаем воду. Готовим специи.
2
Блендером размалываем чечевицу с небольшим количеством воды до состояния сметаны.
Вмешиваем асафетиду, черный перец и соль. Если слишком жидко получилось, то даем постоять, жидкость впитается.
3
Нагреваем масло в глубокой кастрюле. Проверяем готовность масла, опуская каплю пасты - она должна коснуться дна, покрыться пузырьками и всплыть.
4
2 столовыми ложками формируем крокеты и осторожно опускаем их в масло.
Обжариваем крокеты 4-5 минут до приятного коричневого цвета. Откидываем на сито или бумажные салфетки, чтобы удалить лишнее масло.
5
Затем можно положить крокеты в соус на 30 минут и дать пропитаться. Или подать соус отдельно. Приятного аппетита!!!🍽
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812044
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
