Салат с яйцом пашот

Name: Салат с яйцом пашот
Yield: 3 порции
Ingredients: Пекинская капуста; Помидор; Огурец; Авокадо; Яйца; Уксус; Подсолнечное масло; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия

#ПП_салат #овощной_салат

3 порции

Ингредиенты

Пекинская капуста

Помидор 2-3 шт.

Огурец 1-2 шт.

Авокадо 1 шт.

Яйца 3 шт.

Уксус 2 ст.л.

Подсолнечное масло 3 ст.л.

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту рвем небольшими кусочками. Огурец и помидор нарезаем полукольцами (большой помидор можно на четвертинки). Все перемешать.

Авокадо чистим и нарезаем тонкими дольками.

Для яиц пашот: в кипящую воду добавляем уксус, соль, яйцо разбивает в палку, хорошо перемешиваем воду делая воронку и выливаем яйцо. Варить минуты 2-3.

В тарелку выкладываем салат, со им перчим, заправляем маслом, перемешиваем. Авокадо кладем красиво на салат, сверху яйцо пашот, посолить, по перчить и сбрызнуть маслом. Приятного аппетита.