Французский яблочный торт

Name: Французский яблочный торт
Ingredients: Ореховое безе:; Белков; Сахара; Муки; Фундучной муки; Лимонного сока; Сахарной пудры; Начинка:; Свежих яблок твёрдых сортов; Сливочного масла; Сахара; Коньяка; Декор:; Ядра фундука; Сахарная пудра; Кармелизованные яблоки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Tortandkot

Французский яблочный торт. Рецепт нашла у Александра Селезнёва. Торт меня покорил...

Ингредиенты

Ореховое безе:
Белков 7
Сахара 75 г
Муки 2 ст. л.
Фундучной муки 180 г
Лимонного сока 1 ст. л.
Сахарной пудры 180 г
Начинка:
Свежих яблок твёрдых сортов 1,2 кг
Сливочного масла 40 г
Сахара 2 ст. л.
Коньяка 1 ст. л.
Декор:
Ядра фундука
Сахарная пудра
Кармелизованные яблоки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Ореховое безе: Белки взбить с сахаром в устойчивую пену. Одет потребоваться. Мнут 7. пудру,муку и фундучную муку смешиваем. Эту сухую смесь небольшими порциями вводим во взбитый белок и аккуратно перемешиваем. Раскладываем в 2 формы для выпечки и d20 см. А сверху ядра фундука выкладываем. Выпекать 30’ в разогретой до 180’ духовке. Начинка: яблоки очистить от кожицы и сердцевины, разрезать на ровные 8 частей. Выложить на силиконовый коврик, смазав каждое яблочко растопленным сливочным маслом.

...