Постный апельсиново-морковный пирог в мультиварке

Апельсины помыть и с помощью терки снять 1 ч. л. цедры. Почистить от шкурки и плёнок. В общем должно получиться 250 грамм. Морковь помыть, почистить и натереть на мелкой тёрке. Отмерить необходимое количество муки, просеять. Я для эксперимента взяла по 100 грамм пшеничную, кукурузную и рисовую. Подготовить и отмерить остальные ингредиенты.

Апельсины измельчить погружным блендером.

Перелить в чашку. Добавить остальные ингредиенты морковь, сахар, мёд, растительное масло, оставив немного для смазывания формы для запекания или чаши мультиварки, соль, ванильный сахар. Перемешать.

Разрыхлитель соединить с мукой и постепенно добавляя в смесь, замесить тесто. Оно должно получиться как густая сметана.

Чашу мультиварки смазать растительным маслом и выложить тесто, разровнять лопаткой. Чашу вставить в мультиварку. У меня Редмонд.

Время выпекания 45мин. В режиме мультиповар t 140. После сигнала отключения, выключить, пирог перевернуть и ещё включить на 15 мин t 130.

Остудить. Посыпать сахарной пудрой. И можно пить чай.