Морковный пирог с яблоками и грецким орехом

Готовим все необходимое. Морковь моем, чистим, натираем на мелкой терке. Орехи измельчаем ножом. Немного орехов оставляем для посыпки.

Яйца с сахаром взбиваем. Добавляем масло и перемешиваем. Добавляем муку, разрыхлитель, корицу и соль. Перемешиваем тесто до однородной консистенции. Затем добавляем морковь и орехи. Перемешиваем.

У яблок удаляем серединку, нарезаем яблоки дольками толщиной около 1 см.

Форму смазываем сливочным маслом, слегка присыпаем мукой. В форму выливаем тесто. Выкладываем яблоки, слегка вдавливая их, посыпаем пирог орехами.

Выпекаем в заранее разогретой до 190 градусов духовке 55-60 минут. Проверяем шпажкой или зубочисткой на готовность.

Достаем пирог из духовки, даём ему немного остыть. Приятного аппетита!