Выпечка Пирог

Пп- морковный пирог 🥧

Name: Пп- морковный пирог 🥧
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Диаметр формы 20 см. Бисквит; моркови; яйца; рисовой муки; кокосовой муки; разрыхлителя; молока 3,2 %; грецких орехов; соли, куркумы, мускатного ореха, корицы, молотого имбиря; Крем; творога 5%; лёгкого творожного сыра; греческого йогурта 2%; мёда; сушенного инжира в прослойку

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виталия

#премиядесерты #меню #кукснап Настало время ароматной выпечки🍂🥰 Так почему бы не...

1 ч 30 минут

6 порций

Ингредиенты

Диаметр формы 20 см. Бисквит
моркови 300 г
яйца 3
рисовой муки 110 г
кокосовой муки 20 г
разрыхлителя 1,5 ч.л
молока 3,2 % 150 мл
грецких орехов 10 шт
соли, куркумы, мускатного ореха, корицы, молотого имбиря Щепотка
Крем
творога 5% 400 г
лёгкого творожного сыра 100 г
греческого йогурта 2% 4 ст.л
мёда 3 ст.л
сушенного инжира в прослойку несколько шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Морковь очищаем и измельчаем в блендере. (можно натереть на терке, но мне больше нравится, когда консистенция у пирога максимально однородная)

Грецкие орехи (предварительно промытые) обжариваем, постоянно помешивая, на сухой сковороде. Это поможет раскрыть вкус ореха. Затем измельчаем их в блендере. Если вам по вкусу кусочки ореха в пироге, то можете сильно не измельчать.

К этой массе добавляем оставшиеся ингредиенты для бисквита, хорошо перемешиваем. По консистенции тесто на бисквит должно получиться как густая сметана.

Выкладываем тесто в форму. У меня диаметр формы 20 см.

Отправляем запекаться бисквит в заранее разогретую духовку (180 градусов) примерно на час. Проверяем готовность зубочисткой.

Оставляем бисквит в форме до полного остывания. Затем аккуратно снимаем форму и разрезаем его на 2-3 одинаковых коржа.

Сушеный инжир тонко нарезаем.

Выкладываем пирог. Корж- крем- слой инжира-корж-крем. Сверху можно украсить орехами или тертым шоколадом.

Убираем пирог в холодильник минимум на 3 часа. Коржи за это время пропитаются творожным кремом. В итоге пирог получается очень нежным и безумно вкусным! Приятного аппетита!🥰🙏