Замечательный блинный пирог.Вкусный и сытный | Wonderful pancake cake.Tasty and nourishing

Name: Замечательный блинный пирог.Вкусный и сытный | Wonderful pancake cake.Tasty and nourishing
Ingredients: Для теста:; яйца 2; сахара 1,5 ст. л.; соды 0,5 ч. л.; соли 0,5 ч. л.; молока 350 мл; муки 200 г; растительного масла для жарки 1 ст. л.; Для начинки:; куриной печени 500 г; растительного масла 1 ст. л.; морковь 1; луковица 1; размягченного сливочного масла 50 г; яйца 2; сливок 80 мл; соль; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Шикарное блюдо на Масленицу и не только. Очень вкусный блинный пирог с паштетом из...

Ингредиенты

Для теста:
яйца 2
сахара 1,5 ст. л.
соды 0,5 ч. л.
соли 0,5 ч. л.
молока 350 мл
муки 200 г
растительного масла для жарки 1 ст. л.
Для начинки:
куриной печени 500 г
растительного масла 1 ст. л.
морковь 1
луковица 1
размягченного сливочного масла 50 г
яйца 2
сливок 80 мл
соль
перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто. Яйца разболтать с солью и сахаром и добавить примерно 200 мл молока. Просеянную муку соединить с содой, перемешать, влить молочную смесь. Хорошо перемешать, добавляя оставшееся молоко и растительное масло. дать тесту расстояться 30 минут.

Испечь блины, смазывая сковородку растительным маслом (всего 14 блинов).

Очистить лук и морковь. Лук порубить, а морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле до прозрачности лука, добавить печень и готовить еще 7 минут. Посолить и поперчить.

Печень остудить и пюрировать с добавлением размягченного сливочного масла.

Форму диаметром 18 см лучше полностью выстлать пергаментной бумагой. На дно выложить 2 блина и 2 блина отложить. На остальные блины намазать начинку. Свернуть рулетики и уложить в форму в два слоя.

Яйца разболтать со сливками и влить в форму. Накрыть двумя блинами и запекать в духовке 25 минут при 180 С. Вкус приятно удивит. Р.S. Я пергаментом выложила только дно формы, поэтому плотно обмотала фольгой, чтобы не просачивалась заливка.

Видео рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=wmye0IDhZCM&t=2s

Подпишитесь на мой канал: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты