Пирог со сливами и творожной начинкой 🔥

Name: Пирог со сливами и творожной начинкой 🔥
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1 штука
Ingredients: Для крошки; Муки в/с; Сахар-песок; Сливочное масло; Ванилина; Тесто; Яйца; Сахара; Сливочного масла; Муки в/с; Начинка; Творога 5-9%; Яйцо; Сахар-песок; Соли; Крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

Сейчас сезон фруктов. Вот и я сначала хотела сделать Татен со сливами, но тут нашла...

60+30 минут

1 штука

Ингредиенты

Для крошки
Муки в/с 200 гр.
Сахар-песок 100 гр.
Сливочное масло 100 гр.
Ванилина 1 ч. л.
Тесто
Яйца 2
Сахара 100 гр.
Сливочного масла 120 гр.
Муки в/с 125 гр.
Начинка
Творога 5-9% 300 гр.
Яйцо 1
Сахар-песок 70 гр.
Соли 0,5 ч. л.
Крахмала 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сливы очистить от косточки. Приготовить продукты для пирога.

Муку просеять. Всыпать сахар, ванилин и перетереть с очень холодным маслом в крошку.

Для теста смешать яйцо и сахар. Взбить миксером. Добавить соль. Масло слегка растопить и влить к яичной смеси. Взбить.

Теперь добавить частями просеянную муку с разрыхлителем. Замесить тесто.

Делаем начинку. Творог и сахар растереть блендером. Вбить яйцо. Добавить соль. Пробить массу блендером. В конце добавить крахмал. Перемешать.

Форму застелить пекарской бумагой. Подготовить сливы.

Орех порубить и обжарить на сухой сковороде.

Собираем пирог. 1 на дно формы вылилить тесто. 2.Сверху равномерно распределить творожную начинку. 3.Выкладываем сливы срезом вверх.

4. На сливы выложить орехи. 5. И теперь аккуратно распределить штрейзель. Выпекать при температуре 180*С около 1 часа. У меня ушло чуть больше 1 ч. и 15 минут.

Дать остыть пирогу. Теперь можно заваривать 🍵 или кофе☕ и наслаждаться вкусным пирогом 😋🔥👍 Приятного аппетита!

...