Пирог с куриной печенью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия 🏃♂️
Всем, кто любит куриную печень, советую приготовить этот простой, но вкусный пирог.
Ингредиенты
- куриной печени 250 г
- репчатого лука 200 г (2 шт)
- моркови 150 г (2 шт)
- соевого соуса 30 г (2 ст.л.)
- масла подсолнечного рафинированного + 2 ст.л. для обжаривания 50 г (5 ст.л.)
- твердого сыра (у меня "Гауда") 100 г
- молока 125 г
- яйца со 3 шт
- муки пшеничной 150 г
- разрыхлителя 10 г
- черный молотый перец
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
Лук нарезать полукольцами, морковь - тонкой соломкой, обжарить в 2 ст.л. растительного масла до золотистого цвета.
2
Куриную печень нарезать небольшими кусочками и добавить к овощам. Обжарить, постоянно помешивая, 5 минут. Поперчить, добавить соевый соус. Перемешать и остудить до комнатной температуры.
3
В миске взбить яйца с оставшимся растительным маслом. Добавить молоко, еще раз взбить.
4
Муку смешать с разрыхлителем и в два этапа добавить к яйцам, перемешать. Сыр натереть на крупной терке и добавить в тесто. Перемешать. Тесто получается консистенции густой сметаны.
5
Добавить в тесто обжаренную куриную печень с овощами. Перемешать.
6
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму диаметром 25 см, высотой 4 см (я использовала сковороду) смазать растительным маслом.
7
Выложить тесто в подготовленную форму и запекать 40 минут.
8
Пирог вкусен как в горячем, так и в холодном виде.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831844
Эмоции 42
Подарите автору эмоцию!
15
6
8
13
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!