Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог из заливного теста с курицей и картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали
Сытный и вкусный пирог, курицу можете заменить на любое мясо, его нужно только мелко...
2 часа
15
Ингредиенты
- крупных картофелин 4-5
- большая головка лука 1
- гр куриного бедра без кости (или куриных грудок) 500
- по вкусу соль, перец и иные специи
- масло сливочное, для обмазывания формы для выпекания
- Тесто заливное
- муки 1 стакан
- гр сметаны 20% 100
- гр кефира 2,5% 100
- гр майонеза 100
- куриных яйца 2
- разрыхлителя (можно заменить содой- половиной чайной ложки) Пакетик
Шаги приготовления
47
человек планируют готовить
1
В первую очередь приготовим начинку- вымыть и порезать мелкими кусочками курицу.
Измельчить лук и добавить вместе со специями, солью и перцем к курице.
Всё тщательно перемешать и дать настояться некоторое время.
2
Картофель порезать на медальоны толщиной примерно в 1 см.
Посолить, поперчить и добавить любимые специи, перемешать.
3
Противень/форму для выпекания можно застелить бумагой для выпечки.
Отправить в разогретую духовку, хорошенечко прогреть, так легче обмазывать сливочным маслом) можно конечно и само сливочное масло предварительно растопить, как вам будет удобно.
Итак обильно смазать бумагу или саму форму маслом- дно и бока, и сверху немного присыпать мукой, встряхнуть форму чтоб мука равномерно распределилась.
Затем выложить картофель на дно и бока.
4
Делаем жидкое тесто.
Разбить яйца в миску, посолить щепоткой соли.
К яйцам добавить сметану, кефир и майонез- взбить венчиком или миксером.
В муку смешать разрыхлитель и постепенно вводить в жидкую массу.
5
На картофель выложить курицу, равномерным слоем.
6
Сверху начинку и картофель заливаем тестом.
Тесто распределить равномерно по всей поверхности.
Если картофель торчит выше объема заливки, просто нанесите на него тесто😉
И отправляйте запекаться при температуре 180- 200 градусов, примерно 1 час- 1час 20 минут.
Как зарумянится, проверяйте на готовность, с помощью например зубочистки. Проткните в нескольких местах уровень теста- если ничего не налипает- значит пропеклось.)
7
Приятного аппетита! 🙂
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931065
Эмоции 60
Подарите автору эмоцию!
21
9
12
18
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 15
)
)
)
)
)
