🍐Пирог с грушей

Name: 🍐Пирог с грушей
Yield: 8 порций
Ingredients: большие груши, можно взять поменьше 6 шт; муки; мягкого сливочного масла; сахара; соли; яйца; разрыхлителя; растительного масла смазать форму

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Кухарка Kris 😉

Спасибо за рецепт! Груши правда уложила по другому) так как целая в тесте не скрылась, наверное вы делали двойную порцию? Или у меня так пышной тесто не взбилось( 😋

Добавить
фотоотзыв

Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️

Наталья, @Malykhina_Natalia большое спасибо за отличный рецепт! 🤗🌹Пирог...

1 час 30 минут

8 порций

Ингредиенты

большие груши, можно взять поменьше 6 шт 4
муки 120 г
мягкого сливочного масла 100 г
сахара 90 г
соли 1 щепотка
яйца 2
разрыхлителя 1 ч. ложка
растительного масла смазать форму 0,5 ч. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбить миксером мягкое сливочное масло с сахаром, солью и разрыхлителем 5 минут до образования пышной белой массы.

Яйца вводить по одному, тщательно взбивая каждый раз.

Чтобы пирог был более пышным, муку нужно просеять 2 раза : первый раз, когда отмеряете на весах нужное количество, а второй раз - непосредственно перед замесом теста.

Просеять второй раз 2/3 муки и замесить тесто средней густоты, частями просеивая муку.

У меня груши были крупные, я решила 1 грушу посередине поставить целиком, а 3 груши разрезать пополам, так как они не помещались в форму для выпечки, я взяла 18 см в диаметре. Обязательно нужно вырезать семенную коробочку у груш.

Форму смазать растительным маслом, равномерно распределить в ней тесто, "вкрутить" в него груши.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 - 50 минут до сухой лучинки, у меня ушло 50 минут - груша оказалась очень сочная и времени понадобилось чуть больше. Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 👍😋