Пирог с инжиром, грушей и дорблю

Итак, творожный сыр как база на тонко раскатанное тесто (любое), которое выкладываем на пергамент. Далее дольки груш без сердцевины и иголочки розмарина, потом сыр дорблю, горгонзола или любой другой с гнильцой 😅, кружки инжира (в сезон это может быть хурма) и тонкой стройкой мед.

Далее 180 градусов, 30 мин. По желанию и при наличии посыпаем миндальными лепестками или рубленой фисташкой.

Садимся в кресло, в одну руку кусок пирога, в другую - бокал охлажденного. Наслаждаемся, чин-чин!