
Пироги из песочного теста
Рецепт с фото пошаговый
Автор @azarova1605
1 час
2 пирога
Ингредиенты
- Тесто:
- Муки 400 г
- Ледяного сливочного масла или маргарина 200 г
- Сахара 60 г
- Соли 1 щеп.
- Ванильный сахар,
- Холодного молока 1 ст. л.
- Разрыхлителя 1 ч. л.
- Яйца 2
- Соли 1 щеп.
- Начинка:
- Апельсин, яблоко,
- Айва,
- Грецкие орехи,
- Финики,
- Чернослив,
- Айвовое варенье,
- Крахмал
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Решила испечь два пирога с разными начинками. Получилось вообще два разных, как будто из разного теста. Сама была удивлена 🤔😮. Наверное, дело в том, что первый пирог я делала из холодного ещё теста, а второй - из теплого, поэтому первый получился хрустящий и рассыпчатый, а второй более мягкий. Но оба очень вкусные! 😋😜
2
В миске смешать муку, разрыхлитель и ванильный сахар, порубить туда масло в крошку (можно натереть на крупной терке), добавить яйца, сахар, соль, молоко и быстро замесить тесто. Оставить на время на столе (закрыв пленкой), пока делаются начинки.
3
Первая - на крупной тёрке натереть яблоко, айву, апельсин (всех по половинке), затем туда немного айвового варенья, чайную ложку крахмала, перемешать; вторая - натереть вторую половину апельсина, измельчить финики, чернослив и грецкие орехи, добавить чайную ложку крахмала, перемешать.
4
Сделать два пирога с разным оформлением по своей фантазии. У меня первый - с простой решеткой и второй - с фигурками из теста. Пирог с первой начинкой сверху присыпать рубленными грецкими орехами. Выпекать 35-40 минут до золотистости. Достать, остудить, дегустировать. Я вот пробовала тепленькими. Приятного аппетита!😜😋



4.94946
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями