Цветаевский пирог

Name: Цветаевский пирог
Ingredients: Основа; Муки; Сливочного масла или маргарина; Сметаны; Соли; Начинка и заливка; Яйцо; Сахара; Сметаны; Муки; Ванильного сахара; Персиков. Важно, чтобы персики были жёсткими

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Тихачёва ✈

Это очень простой в приготовлении пирог. Хрустящее основание пирога и нежная, ароматная...

Ингредиенты

Основа

Муки 170 гр.

Сливочного масла или маргарина 100 гр.

Сметаны 50 гр.

Соли Щепотка

Начинка и заливка

Яйцо 1

Сахара 150 гр.

Сметаны 150 гр.

Муки 2 ст.л.

Ванильного сахара 1 ч.л.

Персиков. Важно, чтобы персики были жёсткими 500 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим все ингредиенты.

В миске смешать растопленное масло, сметану и соль. Добавляем муку и замешивает тесто. Тесто получается эластичным.

Распределяем его руками по форме, делая края высокими. Убираем форму на 15 минут в морозильную камеру.

Для заливки взбиваем яйцо с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем сметану и муку. Все хорошо взбиваем. Достаем форму с тестом и накалываем вилкой.

Персики очищаем от косточки и нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем персики. Заливаем их жидкой массой. Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180° 40-45 минут. Пирог лучше есть охлаждённым! Хотя дождаться этого момента, ну ооооочень тяжело!