avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Пицца на сливочной основе 🍕
Пицца на сливочной основе 🍕
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Пицца на сливочной основе 🍕

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аля Слизовская 🏃‍♂️

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Муки 200 г
  • Яйцо 1
  • Сухих дрожжей 10 г
  • Сахара 1 ст. л.
  • Соли 1/2 ч. л.
  • Разрыхлителя 1/2 ч. л.
  • Подсолнечного масла 2 ст. л.
  • Теплого молока 50-100 мл
  • Для сливочного соуса:
  • Чеснока 2 зуб.
  • Сливок 150-200 мл
  • Майонеза 2-3 ст. л.
  • Плавленных сырка 2
  • Соль, перец по вкусу
  • Для начинки:
  • Копченой колбасы 200 г
  • Шампиньонов 10
  • Болгарский перец 1
  • Средних солёных огурца 4
  • Твердого сыра 100 г

Шаги приготовления

4
человека планируют готовить
1
Готовим опару: дрожжи растворяем в теплом молоке, добавляем 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. муки. Смешиваем. Оставляем в теплом месте на 15 минут, пока дрожжи не начнут подниматься. Затем просеиваем муку, в середине делаем углубление, добавляем опару, растительное масло, добавляем соль, вбиваем яйца и вливаем молоко. Перемешиваем. Посыпаем столешницу мукой, выкладываем тесто, вымешиваем, пока оно не станет однородным комочком. Кладём его в миску, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 2 ч.
2
Подготавливаем начинку, режем колечками или соломкой, на свой вкус: колбасу, огурчики, грибы и перец.
3
Пропускаем через пресс чеснок, обжариваем на масле, вливаем сливки, добавляем майонез и кубиками порезанный плавленный сырок, после чего солим и перчим по вкусу, тушим на среднем огне под крышкой до полного загустения около 15-20 минут. Если соус получился недостаточно густой, то добавляем 1-2 ст.л муки, тщательно перемешиваем и тушим ещё 5 минут. Даём остыть.
4
Тесто делим на две части, раскатываем каждую часть в тонкую пиццу, смазываем сливочным соусом, выкладываем начинку, посыпаем тёртым сыром. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Готово! Приятного аппетита!
5
Мой профиль в Инстаграм https://instagram.com/altynnik92
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями