Салат с куриной печенью и яичными блинчиками. Салат на Новый год

1. Тертую морковь и нарезанный лук пассеровать на растительном масле до мягкости. Посолить и поперчить. 2. Яйцо взбить до однородности, вылить на разогретую сковороду, разровнять как блин и обжарить на медленном огне до готовности. Так проделать с каждым яйцом. Обжаренный блины выкладывать стопкой друг на друга. 3. Куриную печень сварить, остудить и нарезать.

4. Чернослив мелко нарезать (предварительно хорошо промойте его, прощупайте, чтобы не было осколка косточек, а также если чернослив сухой, то предварительно замочить в воде). 5. Стопку блинов из яиц скатать в рулет и нарезать на полоски. 6. Смешать все ингредиенты с майонезом и солью по вкусу. Дать настояться в холодильнике.

Готово! Видео рецепт на аккаунте Инстаграм @cookbook_cookpad: https://www.instagram.com/p/B6LnDOIBPmx/?igshid=fxmzvce8srjz Буду очень благодарна за лайки и подписки;)