Австрийский картофельный салат
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Волигова
В Австрии такой салат подают к знаменитому венскому шницелю. На мой взгляд, салат и сам...
30 минут
6 порций
Ингредиенты
картофеля для варки 1 кг
чеснока 2 зубчика
лавровых листа 2-3
красная луковица 1
оливкового масла 3 столовые ложки
бульона (у меня овощной) 1/2 стакана
яблочного уксуса 1 столовая ложка
сахара 1 чайная ложка
соли 1 чайная ложка
пера зеленого лука 2-3
горчицы 1 чайная ложка
чёрного молотого перца 1/2 чайная ложка
салата корн 100 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Готовим все необходимое. Картофель моем, ставим вариться "в мундире". Я добавляю при варке лавровый лист и чеснок. Солим в конце варки.
2
Делаем заправку: смешиваем бульон, оливковое масло, уксус, сахар, соль, горчицу, черный перец. Хорошо перемешиваем.
3
Мелко нарезаем зеленый лук. Луковицу чистим, тонко режем полукольцами. Смешиваем с заправкой.
4
Когда картошка сварится, сливаем воду. Даем немного остыть, еще тёплый картофель чистим, нарезаем тонкими кружочками.
5
Перемешиваем с заправкой.
6
Подаем с салатом корн. Приятного аппетита!!!🍽
4.82076
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Обязательно сделаю! Ела в Вене такой. Очень понравился. Рецептов много, но пробовала пару - не то. Кажется, этот - в точку.
4 января 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!