Праздничные кабачки с мясом

Name: Праздничные кабачки с мясом
Ingredients: Кабачок; Мясо говядины—(Любое); Помидор; Мука мелкого помола; Лук-репка; Чеснок; Черный перец порошковый; Соль; растительное масло для обжарки; Майонез; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

#новогоднегогорячего #зима #ОдинРецептОдноДерево

Ингредиенты

Кабачок 1 плод

Мясо говядины—(Любое) 250-300 гр

Помидор 4 шт

Мука мелкого помола 4-5 ст.л

Лук-репка 2 шт

Чеснок 2-6 дольки

Черный перец порошковый 1/4 ч.л

Соль 1/2 ч.л. или по вкусу

растительное масло для обжарки

Майонез 2-4 ложки

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим продукты.(и все остальные ингредиенты).

Кабачок вымываем и очищаем от кожуры с помощью специального ножа. Затем нарезаем овощ кружочками, шириной не более 2 см. Вынимаем сердцевину, разрезаем кружочки на половину. засыпаем чайной ложкой соли в большую кастрюлю.. Оставляем на 15-20 минут. Сок с них слить и помещаем кабачки на дуршлаг.

Далее обмакиваем в муку, обжариваем на сковороде. Раскладываем на большое блюдо по кругу.

Нарезаем кружочками помидоры и тоже обжариваем обмакивая в муку.. Раскладывая сверху кабачков. Далее идет лук обжаренный.

Нарезаем мясо мелко (можно брать готовый продукт фарша), перчим-солим. Кладем его на прогретую сковороду и жарим, мешая, до тех пор, пока из него не уйдет сукровица. Раскладываем поверх блюда. Пересыпаем чесноком. Украшаем майонезом и зеленью. Праздничное кушанье готово ! Подавать как разогретым или холодным. Не забудьте поперчить.