Тушёные кабачки с мясом

Name: Тушёные кабачки с мясом
Ingredients: Кабачки; Лук; Морковь; Перец сладкий; Помидоры; Растительное масло для обжарки; Мясо любое 200- 300гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор любовь серышева

Впервые данное блюдо попробовала в детстве и оно запало мне в душу. Выросла и решила...

Ингредиенты

Кабачки 1-2 шт

Лук 2 шт

Морковь 1 шт

Перец сладкий 2-3 шт

Помидоры 3-4 шт

Растительное масло для обжарки

Мясо любое 200- 300гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки чистим и режим на кубики. Так же режим лук и морковь.

Обжариваем кабачки на сковороде в раскаленном масле до золотистого цвета и перекладывать в кастрюлю

После этого обжариваем лук и морковь. Добавляем к ним перец и резонный помидоры. У меня помидоры были мороженные (запасы на зиму)

Тем временем пока обжариваются овощи, режем мясо (любое на Ваш вкус) у меня в этот раз свинина.

Обжареные овощи добавляем в кастрюлю к кабачкам.

В сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем на нем мясо

После того как мясо поджариться, добавляем его в кастрюлю к овощам, перемешиваем. Солим перчим, добавляем чеснок и лавровый лист. Тушим на медленном огне примерно 15- 20 минут.

Всё, вкусное блюдо готово. Оно вкусное как в горячем так и в холодном виде. Кто придерживается пп, тот просто может не обжаривать, а пропускать на сковороде и готовить без мяса.