Салат с текилой

Ингредиенты

• Для текило-лаймового маринада:
• Текила 2 ст. л
• Сок лайма 2 ст. л
• Апельсиновый сок 2 ст. л
• Оливковое масло 1 ст. л
• Кинза, измельченная 1 ст. л
• Куриная грудка без кожи и костей, нарезанная кубиками 400 г
• Для заправки:
• Сок лайма 2 ст. л
• стакана Оливковое масло отжима Extra virgin 50 мл
• стакана Апельсиновый сок 50 мл
• Мед 1 ст. л
• Яблочный уксус 1 ст. л
• Соль 1/2 ч. л
• Молотый черный перец 1/4 ч. л
• Листья кинзы, крупно нарезанные 1/2 стакана
• Спелый авокадо, очищенный от кожуры и косточки 1 шт
• Для салата:
• Салат листовой, нарезанный на кусочки
• Крупный помидор, мелко нарезанный 1 шт
• болгарский перец, нарезанный соломкой 1 шт
• Красный лук, средних размеров, нарезанный соломкой 1/4 шт
• Пряный сыр, тертый 1/2 стакана