Салат с текилой

Name: Салат с текилой
Ingredients: Для текило-лаймового маринада:; Текила; Сок лайма; Апельсиновый сок; Оливковое масло; Кинза, измельченная; Куриная грудка без кожи и костей, нарезанная кубиками; Для заправки:; Сок лайма; стакана Оливковое масло отжима Extra virgin; стакана Апельсиновый сок; Мед; Яблочный уксус; Соль; Молотый черный перец; Листья кинзы, крупно нарезанные; Спелый авокадо, очищенный от кожуры и косточки; Для салата:; Салат листовой, нарезанный на кусочки; Крупный помидор, мелко нарезанный; болгарский перец, нарезанный соломкой; Красный лук, средних размеров, нарезанный соломкой; Пряный сыр, тертый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Madam Fox

Ингредиенты

Для текило-лаймового маринада:

Текила 2 ст. л

Сок лайма 2 ст. л

Апельсиновый сок 2 ст. л

Оливковое масло 1 ст. л

Кинза, измельченная 1 ст. л

Куриная грудка без кожи и костей, нарезанная кубиками 400 г

Для заправки:

Сок лайма 2 ст. л

стакана Оливковое масло отжима Extra virgin 50 мл

стакана Апельсиновый сок 50 мл

Мед 1 ст. л

Яблочный уксус 1 ст. л

Соль 1/2 ч. л

Молотый черный перец 1/4 ч. л

Листья кинзы, крупно нарезанные 1/2 стакана

Спелый авокадо, очищенный от кожуры и косточки 1 шт

Для салата:

Салат листовой, нарезанный на кусочки

Крупный помидор, мелко нарезанный 1 шт

болгарский перец, нарезанный соломкой 1 шт

Красный лук, средних размеров, нарезанный соломкой 1/4 шт

Пряный сыр, тертый 1/2 стакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Выложите все ингредиенты для маринада в полиэтиленовый пакет с zip-застежкой или пластиковый герметичный контейнер. Оставьте курицу мариноваться на несколько часов или на ночь.

С помощью шумовки извлеките курицу из маринада, переложите на предварительно нагретую сковороду с антипригарным покрытием.

Готовьте на среднем огне 8-10 минут. Отставьте в сторону.

Приготовьте заправку для салата. Выложите все ингредиенты для заправки в чашу блендера, взбивайте до получения однородной массы. Обратите внимание: из указанных в списке ингредиентов получится довольно густой соус, если вы хотите получить более жидкую консистенцию, добавьте немного воды или апельсинового сока.

Выложите салат. Можете смешать все ингредиенты или выложить их слоями как горизонтальными, так и продольными, не забудьте добавить курицу.

Укройте салат заправкой непосредственно перед подачей.