Бутерброды с кижучь

Нарезаем багет.

Сливочное масло намазываем на багет и сверху кладём кусочки рыбки.

Украшаем веточкой укропа.

Рыбку солила сама.Рыбу разделала на филе,порезала на кусочки.Взяла:1 ст л сахара,2 ст л соли и перец по желанию.Смешала все вместе.Затем слой рыбки посыпаем нашей приправой,затем рыбка и приправа.Убираем в холодильник часа на 4-5,лучше на ночь.Пропорции приправы можно уменьшить,в зависимости от количества рыбы.У меня была где-то грамм 500,филе