Салат "Мимоза" классический

Name: Салат "Мимоза" классический
Ingredients: сардин в масле; картошки; морковка; яйца; луковица; майонеза; зеленый лук для украшения; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yulia 🏃‍♂️

#застолье Рецепт, как сейчас модно говорить, аутентичный, из далеких 80-х, из журнала...

Ингредиенты

сардин в масле 1 банка

картошки 2

морковка 1

яйца 4

луковица 1

майонеза 200 г

зеленый лук для украшения

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи и яйца отвариваем.

Лук мелко нарезаем и ошпариваем кипятком, чтобы удалить горечь.

Открываем консервы, сливаем масло, а рыбу тщательно разминаем вилкой на плоском блюде. Это будет первый слой. Смазываем майонезом.

Вторым слоем пойдет лук отжатый от кипятка. Тоже смазываем майонезом или наносим майонезную сеточку.

Третий слой - очищенная от кожуры и натертая на мелкой терке картошка.Этот слой можно подсолить. Смазываем майонезом.

Яйца чистим и отделяем белки от желтков. Белки разминаем вилкой, кладем поверх картошки. Подсолим, смажем майонезом.

Следующий слой - тертая морковь. Смазываем майонезом, тоже можно слегка посолить.

И наконец сама "мимоза". Желтки яиц, призванные имитировать цвет мимозы, разминаем в крошку, густо посыпаем салат. Украсим зеленью, дадим пропитаться и на стол! Рецепт хоть и давний, но не подводит.