Роллы домашняя Филадельфия

Варим рис. 1:1, доводим до кипения, закрываем крышкой. ставим на средний огонь и варим 15 минут. После снимаем с огня и оставляем не открывая крышку еще 10 минут.

Пока рис вариться, подготавливаем японский уксус. Смешиваем рисовый уксус 1 бол, ложка, соевый соус 1 мал ложка. Вода 2-3 бол. Ложки, сахар, соль, нори.

Также пока вариться рис. Нарезаем дольками рыбу(и для укладки сверху и для того чтобы положить внутрь) огурец ломтиками,(на фото чуть больше ингредиентов, потому что я готовила не один вид роллов).

Рис сварился. Мы выкладываем его в другую тару (стекло или дерево) и поливаем нашим японским уксусом.

Далее начинаем крутить роллы. На циновку кладем прямоугольный лист нори(отрезанный 3-4 см от края) на него рис отступая 1,5 см от края, хорошо его прижимаем и переворачиваем нори и рис так чтобы нори было сверху (я делаю это через доску) после выкладываем сыр, рыбу и огурец и всё это заворачиваем.

После того как завернули у нас получается колбаска. На эту колбаску мы выкладываем кусочки рыбы. Берем пищевую пленку, накрываем нашу колбаску и прижимаем циновкой. И нарезаем наши роллы.

Роллы готовы.